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【離乳食後期】魚とさつまいもの豆乳サラダ
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【離乳食後期】魚とさつまいもの豆乳サラダ-レシピのメイン写真

【離乳食後期】魚とさつまいもの豆乳サラダ

mogcook
mogcook @cook_40070282

大人は鉄分豊富なレーズン、若返りのビタミンEが豊富なナッツ類を加えて美味しくアレンジできます。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。

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【離乳食後期】魚とさつまいもの豆乳サラダ

mogcook
mogcook @cook_40070282

大人は鉄分豊富なレーズン、若返りのビタミンEが豊富なナッツ類を加えて美味しくアレンジできます。
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材料

  1. 魚 10g
  2. きゅうり 20g
  3. さつまいも 30g
  4. 無調整豆乳 大さじ1
  5. 無糖ヨーグルト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    魚は解凍加熱し細かくほぐす。

  2. 2

    さつまいもは水でぬらしラップをかけレンジで加熱、皮を取りマッシュ状にする。

  3. 3

    きゅうりは皮を剥き種を取り細かく刻みサッとゆでる。

  4. 4

    魚と2と3、無調整豆乳、ヨーグルトを混ぜあわせ再度レンジで20秒程かける。

コツ・ポイント

さつまいもの甘さがヨーグルトの酸味とよく合います。無調整豆乳を加え優しい味のドレッシングにしました。月齢の大きいお子様(1歳以上)ならばマヨネーズを少量加えても良いですね。1歳未満のお子様がマヨネーズを使用するときは加熱して使いましょう。

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mogcook
mogcook @cook_40070282
2015/10/08 01:18に公開
管理栄養士監修の、お魚を使った離乳食レシピを毎日更新します*https://mogcook.com/
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