・豚肉をつゆの素につけておく。
・しめじはほぐしておく。
・たまねぎ、ピーマン、パプリカは千切りにしておく。

＜＞の調味料をあわせておく。

野菜を炒めて合わせていた調味料をいれて味をととのえ、別皿にとっておく。

浸けておいた豚肉を取出し、片栗粉を薄くまぶしておく。

鍋に水を入れ沸いてきたら片栗粉をまぶした豚肉を入れて火を通す。

お皿に肉を盛って上にさっき炒めておいた野菜をのせて出来上がり。