作り方
- 1
鍋に水とだしパックを入れ、3~5分沸騰させてだしパックを取り出す。
- 2
冬瓜は皮をむいて種を取り、薄切りにする。ちくわは輪切りにする。
- 3
1の鍋に2と塩・しょう油を入れ、冬瓜が半透明になるまで強火で加熱し、火を止める。溶きほぐした卵を回し入れる。
コツ・ポイント
刻みねぎがあれば、添えると色がキレイです♪
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