合わせ調味料を合わせておく。
※香味ペーストは水に溶けにくいのでここで無理に溶かさなくてもよい

材料を用意する。
(鶏肉が冷凍の焼き鳥しかなかったので2本分使いました;)

ネギ→小口切り
しいたけ→みじん切り
とうふ→さいの目切り
鶏肉→一口サイズに

切り方はお好みでどうぞ！

鍋にごま油を熱し、ネギと豆板醤を炒める
(弱火〜中火)

鶏肉を加えてピンクの色がなくなるまで炒める

1で合わせておいた合わせ調味料を加え、よく混ぜる
※ここで香味ペーストをよく溶かしてください

ふつふつとしてきたら、しいたけと豆腐を加えて5分ほど煮る

その間に、冷凍うどんを袋ごと電子レンジでチンする
(500Wで1分30〜2分くらい)

オイスターソース、塩を加えてよくかき混ぜ、さらに3〜5分煮る

水溶き片栗粉を数回に分けて入れて混ぜてとろみをつける

うどんをほぐしながら入れて
1〜2分煮たら出来上がり！