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さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈
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さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈-レシピのメイン写真

さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈

マイロけん
マイロけん @cook_40052829

あっさりときゅうりを頂けます(^-^)/
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを戴いたので。

あっさりときゅうりを頂けます(^-^)/
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを戴いたので。

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さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈

マイロけん
マイロけん @cook_40052829

あっさりときゅうりを頂けます(^-^)/
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材料

  • きゅうり 3本
  • 醤油 150CC
  • 酢 50CC
  • 砂糖 大2〜3
  • 生姜 適当
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、生姜は千切りにします。

  2. 2

    煮汁全部を火にかけてきゅうり、生姜を入れ沸騰させて火をとめます。しばらく(10分くらい?)そのまま放置

    • さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈作り方2写真
  3. 3

    きゅうりをザルに上げ煮汁を完全に冷ます。

    • さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈作り方3写真
  4. 4

    冷めたらきゅうりを合わせジップロックに入れて冷蔵庫に。

コツ・ポイント

あまり煮汁に置くときゅうりが柔らかくなりそうで…ザルに上げてみました!
煮汁は二回使えますよ‼
もったいない?よね☆彡

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マイロけん
マイロけん @cook_40052829
2012/06/11 06:37に公開

このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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