簡単・かけそば(年越しそばにも!)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

2013.8.23 10人話題入りレシピ④
だしの素・乾麺使用で思い立ったときにできます。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの自分用の食事で作った。
ローソンセレクトのモニター当選の乾麺のそばを使用。

簡単・かけそば(年越しそばにも!)

2013.8.23 10人話題入りレシピ④
だしの素・乾麺使用で思い立ったときにできます。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの自分用の食事で作った。
ローソンセレクトのモニター当選の乾麺のそばを使用。

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材料

2人分
  1. 乾麺そば 2束
  2. 600cc
  3. ●だしの素 小袋1/2袋(5g)
  4. ●濃口しょうゆ 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●塩 小さじ1
  7. 天かす 大さじ1
  8. 青ねぎ 大さじ2
  9. かつおぶし 一人分ひとつまみ
  10. きざみのり 一人分ひとつまみ
  11. 一味とうがらし 少量

作り方

  1. 1

    ローソンセレクトの信州そば。

  2. 2

    そばは1束あたり1リットルの沸騰したお湯で4~5分ゆでる。

  3. 3

    かけ汁の●調味料と水を合わせ煮立たせておく。

  4. 4

    ゆでたそばを丼に入れ、かけ汁をそそぐ。
    天かす・そねぎ・かつおぶし・きざみのりを上にのせる。
    好みで一味をふる。

  5. 5

    2013.8.23 4個目の10人話題入りレシピになりました。
    ありがとうございました!

  6. 6

    2015.12.31かけそばの人気3位でした。
    たくさん見ていただきありがとうございます。

  7. 7

    2016.1.3かけそばの検索したら1位になっていました。
    *\(^o^)/*

  8. 8

    【参考】
    茶そばでも作ってみました。

コツ・ポイント

そばのゆで時間は、使うそばの表示でゆでてください。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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