クランベリーチョコ
甘いチョコの中にクランベリーの酸味♪たまらなくおいしい上に簡単にできちゃいます(*^-^)
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのミルキーな甘さの中に、クランベリーの酸味があるのが、たまらなく好きで作り始めました。ホワイトだけだと甘すぎるのでブラックとマーブルで。でも私はホワイトのほうが好き~(笑)
クランベリーチョコ
甘いチョコの中にクランベリーの酸味♪たまらなくおいしい上に簡単にできちゃいます(*^-^)
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのミルキーな甘さの中に、クランベリーの酸味があるのが、たまらなく好きで作り始めました。ホワイトだけだと甘すぎるのでブラックとマーブルで。でも私はホワイトのほうが好き~(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意しします。
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- 2
固めるための容器にラップを敷いておきます。タッパーを使ってますが、大きなお皿とかでも大丈夫です。
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- 3
ドライクランベリーを刻む。
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- 4
ブラックチョコを耐熱容器に割り入れ、レンジで様子を見ながら1分半。
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- 5
まだ全体が溶けてない状態のままですが、混ぜていれば余熱で溶けます。溶けにくければ様子を見ながら10秒位レンジにかけます。
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- 6
全体がなめらかでツヤが出るまで混ぜます。
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- 7
刻んだクランベリーの半量を入れ混ぜます。
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- 8
用意した容器に、ランダムに間をあけながら流します。
- 9
ホワイトチョコを耐熱容器に割り入れブラックチョコと同じように溶かします、
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- 10
なめらかでツヤが出るまで混ぜる。
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- 11
残ったクランベリーを入れて混ぜる。
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- 12
ブラックチョコの間にホワイトチョコを流しいれます。なるべく重ならないように。
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- 13
ホワイトチョコをマーブルになるように軽く混ぜながら表面をならします。混ぜすぎないよう注意！
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- 14
冷蔵庫で冷やして固める。
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- 15
ラップから外して、ランダムに割って出来上がり。
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- 16
ラッピングしてプレゼント♪しても喜ばれるかな(*^^*)
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コツ・ポイント
ホワイトから溶かすと、耐熱容器を間で洗わなくてもいいけど、マーブルを出すためにはホワイトを後にしたほうがいいと思います。クランベリーを少し残しておいてトッピングしてから固めるとキレイに仕上がります。ブラックだけ、ホワイトだけでも美味しい♪
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