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牡蠣のサラサラミルクチャウダー
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牡蠣のサラサラミルクチャウダー-レシピのメイン写真

牡蠣のサラサラミルクチャウダー

nyaop
nyaop @cook_40050818

牡蠣が余った時の、あと1品。
このレシピの生い立ち
牡蠣づくしにあたり、牡蠣が余ったので簡単スープにしてみた。

牡蠣が余った時の、あと1品。
このレシピの生い立ち
牡蠣づくしにあたり、牡蠣が余ったので簡単スープにしてみた。

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牡蠣のサラサラミルクチャウダー

nyaop
nyaop @cook_40050818

牡蠣が余った時の、あと1品。
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牡蠣づくしにあたり、牡蠣が余ったので簡単スープにしてみた。

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材料

  • 牡蠣 3個
  • ジャガイモ 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • ニンジン 20g
  • シメジ 20g
  • 小松菜 30g
  • 水 150cc
  • コンソメ固形 1/2個
  • 牛乳 100cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牡蠣は先にオリーブオイルでサッと焼き皿に上げておきます。

    • 牡蠣のサラサラミルクチャウダー作り方1写真
  2. 2

    青物以外の野菜を炒め、

    • 牡蠣のサラサラミルクチャウダー作り方2写真
  3. 3

    スープでジャガイモが柔らかくなるまで15分位煮て、

    • 牡蠣のサラサラミルクチャウダー作り方3写真
  4. 4

    牛乳も入れて、牡蠣、塩ゆでした小松菜も入れ温まったら出来上がり♪

    • 牡蠣のサラサラミルクチャウダー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は整理のつもりで、お好みで。
じゃが玉ニンジンは入れたい。あればベーコンを入れても美味しい。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2017/02/27 15:07に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

チャウダー 牡蠣 シメジ 小松菜 にんじん じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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