牡蠣豆腐のピラフ風
nyaop @cook_40050818
炒り豆腐・・・じゃなくて、気分はピラフ
このレシピの生い立ち
ピラフがラッキーフードだったのですが、糖質制限中なので、豆腐で、なんちゃってピラフ。
余ったスープは牡蠣チャウダーになってます。
牡蠣豆腐のピラフ風
炒り豆腐・・・じゃなくて、気分はピラフ
このレシピの生い立ち
ピラフがラッキーフードだったのですが、糖質制限中なので、豆腐で、なんちゃってピラフ。
余ったスープは牡蠣チャウダーになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえして汚れを取った牡蠣を先にバターで軽く炒め皿に上げておきます。
-
- 2
みじん切りした野菜を炒め、水切りをした豆腐を崩し入れ、
-
- 3
スープを加えて水分がなくなるまで炒めます。
-
- 4
最後に牡蠣は温まる位まで一緒に炒め塩胡椒で整えて、仕上げにオリーブオイルで出来上がり♪
ドライパセリを振ってみました。 -
コツ・ポイント
牡蠣のふっくら下ごしらえはコチラID:19024315
豆腐は木綿を使用しています。
仕上げのオリーブオイルで豆腐がカリッとします。
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