コーンクリーム缶を鍋に空け、缶２杯分の水を足して温める。

沸騰したら塩で味を調える。後で卵の甘味が加わるので少し濃いかな？というくらいに。

火を止めて大匙１（分量外）の水で溶いた片栗粉を回し入れてよく混ぜる。

また火を点け、溶き卵を入れてかき混ぜる。

器に注いで黒コショウを振ったら完成。