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菜の花と油揚げの味噌ごま炒め
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菜の花と油揚げの味噌ごま炒め-レシピのメイン写真

菜の花と油揚げの味噌ごま炒め

saori1218
saori1218 @cook_40091611

春の味で菜の花の苦味と甘さが際立ちます♪ご飯やお弁当のおかずにぴったり♡
このレシピの生い立ち
菜の花があったので作って見ました(๑╹ω╹๑ )

菜の花以外にも葉物野菜で同じ様に作っていて、やってみたら美味しかったです。

春の味で菜の花の苦味と甘さが際立ちます♪ご飯やお弁当のおかずにぴったり♡
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菜の花があったので作って見ました(๑╹ω╹๑ )

菜の花以外にも葉物野菜で同じ様に作っていて、やってみたら美味しかったです。

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菜の花と油揚げの味噌ごま炒め

saori1218
saori1218 @cook_40091611

春の味で菜の花の苦味と甘さが際立ちます♪ご飯やお弁当のおかずにぴったり♡
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菜の花があったので作って見ました(๑╹ω╹๑ )

菜の花以外にも葉物野菜で同じ様に作っていて、やってみたら美味しかったです。

春の味で菜の花の苦味と甘さが際立ちます♪ご飯やお弁当のおかずにぴったり♡
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菜の花があったので作って見ました(๑╹ω╹๑ )

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材料

  • 菜の花ひ ひと束
  • 油揚げ 3枚
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆みりん 50cc
  • ☆めんつゆ 少々
  • ごま油
  • 炒りごま
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作り方

  1. 1

    菜の花の硬い部分だけレンジで1分

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油で硬い部分から炒める

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなり感が出たら油揚げも合わせて炒める

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方3写真
  4. 4

    1分くらい炒めたら菜の花の柔らかい部分を上に乗せる

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方4写真
  5. 5

    そのまま混ぜ合わせた☆みそ、みりん、めんつゆを投入

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方5写真
  6. 6

    ジュージューいい音がしてきたら混ぜ合わせて炒める

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方6写真
  7. 7

    全体がしんなりしてきたら、火を止めて炒りごまをパラパラして完成╰(*´︶`*)╯♡

    • 菜の花と油揚げの味噌ごま炒め作り方7写真
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saori1218
saori1218 @cook_40091611
2017/02/28 10:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 味噌 油揚げ

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