鶏肉はフォークなどで穴をあけて、適当な大きさに切り、塩コショウをすりこむ。

長ネギは千切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

鶏肉をフライパンに入れて周りの色が変わるまでしっかりと焼く。

色が変わったら、長ネギを入れてしんなりするまで炒める。

☆を合わせ入れて肉とネギに絡めながら焼いて完成です。