作り方
- 1
じゃがいもは1㎝角に切り、5分ほど水にさらす。水を切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ加熱。(600wで3分)
- 2
加熱したじゃがいもにひき肉とナツメグを加えてスプーンなどで混ぜ、レンジで加熱。(600wで3分)
- 3
5分ほどそのままにしておき、じゃがいもを柔らかくする
- 4
③にレトルトカレーを入れてスプーンなどで混ぜる
- 5
耐熱皿に入れ、チーズをかける
- 6
オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レンジ加熱後、じゃがいもの柔らかさを確認し、固ければ追加加熱してください。写真はとろけるチーズと粉チーズを使いました。固形のチーズを入れても美味しいです。
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