水菜と油揚げの和風サラダ
ほたて３９ @cook_40151492
カリカリに焼いた油揚げの食感を楽しめるサラダです。
ドレッシングは市販のものがベースなので簡単♪
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋でこんなメニューがあったような…記憶を辿って作ってみました！
水菜と油揚げの和風サラダ
カリカリに焼いた油揚げの食感を楽しめるサラダです。
ドレッシングは市販のものがベースなので簡単♪
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋でこんなメニューがあったような…記憶を辿って作ってみました！
作り方
- 1
水菜はよく洗い、５㎝幅に切る。
ネギは細く切り、水にさらしておく。
ドレッシングは混ぜておく。 - 2
油揚げはトースターで2～3分焼く。
※焦げやすいので注意
縦半分にしてからから５㎜幅に切る。 - 3
器に水菜→油揚げ→白髪ネギの順に盛り付ける。
お好みでミニトマトも。
混ぜておいたドレッシングをかけて完成！ -
コツ・ポイント
油揚げを焼くと油が出るので、キッチンペーパーなどの上で油をきるとさっぱりします。
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