ボールに豚ひき肉、◎の調味料(醤油、酒、砂糖、ごま油、塩)を入れよくこねる

少し白っぽくなったらみじん切りにした玉ねぎ、すりおろし生姜、片栗粉を入れさらによく混ぜる

できたタネを皮で包み、お好みでグリーンピースやコーンを飾る

蒸し器に水をはり沸騰したら、蒸し器にクッキングシートをひきシュウマイを並べ、強火で10分蒸す

串で刺して透明な肉汁であれば完成！