サーモンのアボカド明太レモンあえ
liarra @cook_40050650
和え衣のアボカド明太ディップはバケットやクラッカーにつけて食べてましたが、刺身のサーモンをあえたら絶品♪ぜひためしてね♥
このレシピの生い立ち
アボカド明太ディップは、クラッカーやバケットと一緒によく食べてましたが、それでサーモンをあえたら美味しそうかも？と作ってみました。レモンの薄切りをいれることで味がさっぱりして美味しくなりました♥
サーモンのアボカド明太レモンあえ
和え衣のアボカド明太ディップはバケットやクラッカーにつけて食べてましたが、刺身のサーモンをあえたら絶品♪ぜひためしてね♥
このレシピの生い立ち
アボカド明太ディップは、クラッカーやバケットと一緒によく食べてましたが、それでサーモンをあえたら美味しそうかも？と作ってみました。レモンの薄切りをいれることで味がさっぱりして美味しくなりました♥
アプリでひらく作り方
- 1
レモンをごくごく薄切りにして、１センチくらいの大きさに切る。（１センチの三角みたいな感じ）
- 2
アボカドをつぶし、レモン汁、明太子、塩麹をいれてよく混ぜる。
これは、バケットと一緒に出して前菜にもなります。 - 3
刺身用サーモンも薄切りにします。スモークサーモンを利用する場合は塩麹は入れなくてもいいかもです。
- 4
サーモンとアボカド明太ディップを混ぜて、レモンの薄切りをかざります。
コツ・ポイント
レモンの薄切りは思ってるよりもたくさん入れても大丈夫。多めのほうがおいしいです。半分まぜてしまって、上に残りを飾るときれいかもしれないです。
スモークサーモンを使うときはそのものに塩分があるので、塩麹は入れなくていいと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016099
