型にバタ-をぬり、粉を薄くはたき、冷蔵庫へスタンバイ。キッチンペ−パ−で型どりしてもOK。

マ-ガリンを室温に戻して柔らかくしておきます。そこにジャムとお砂糖を３回にわけ、ホイッパ−で泡立てるようによ～く混ぜます

溶き卵を1に３回にわけその都度、よ-く混ぜます。途中分離したら粉を少し加えて混ぜます。

ふるった粉類にさいの目にカットしたクリ-ムチ−ズをまぶしながら3に入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。

途中、コアントロ−（オレンジリキュ−ル）を加えて切るようにまぜます。

型に入れ、中央をくぼませて１８０℃に余熱したオ-ブンで30～35分焼いてできあがり。

できあがる１０分前くらいにアイシングを作っておく。★を混ぜるだけ！

できあがり粗熱をとり、型からだし、熱いうちにアイシングをスプ−ンでたらす。乾いたらラップをして一晩おく。夏場は冷蔵庫へ。

小さいシリコンカップで８個分やきました。かわいいよ。その際は１８０度で2５分焼く。