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洋食屋さんのスープチャーハン
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洋食屋さんのスープチャーハン-レシピのメイン写真

洋食屋さんのスープチャーハン

芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553

ほっこりとする、どこか懐かしい味。
コンソメスープで味わう洋風スープチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
今では少なくなった洋食屋さんをイメージして作ってみました。

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コンソメスープで味わう洋風スープチャーハンです♪
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芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553

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コンソメスープで味わう洋風スープチャーハンです♪
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材料

１人分
  • ごはん 200g
  • じゃがいも 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • ベーコン 20g
  • 塩コショウ 少々
  • スープ
  • コンソメスープの素 表示通り
  • 水 300cc
  • トッピング
  • パセリのみじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    水300ccにコンソメスープの素を表示通り入れてスープを作ります。

    • 洋食屋さんのスープチャーハン作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを1cm角に切ります。
    じゃがいもは火が通りにくいので先に5分ほど下茹でしておきます。

    • 洋食屋さんのスープチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、具材を炒め、火が通ったらごはんを入れ炒め合わせ塩コショウで味付けしてチャーハン完成。

    • 洋食屋さんのスープチャーハン作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けスープをそそぎ、パセリを散らして出来上がり！

    • 洋食屋さんのスープチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

チャーハンをお茶碗に詰めてからひっくり返すとキレイに盛り付けできますよー！

じゃがいもは火が通りにくいので下茹でしましょう。

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芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
2015/10/05 07:59に公開
メガネのちゃんこ番は相撲が弱い。
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このレシピのキーワード

炒飯 スープ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ ご飯

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