作り方
- 1
①豆腐を1時間以上水切り→キッチンペーパーで包んで500wで1〜2分ほど加熱する
- 2
②水切りした豆腐を好きな大きさに切って片栗粉、塩こしょうを均等にまぶす
- 3
③フライパンにごま油をひいて豆腐に焼き色がつくまで焼く
- 4
④◎を混ぜてフライパンにいれ、豆腐と一緒に煮詰める
コツ・ポイント
豆腐派木綿や絹など硬めがおすすめです〜
お皿に盛り付けた後に生卵とチーズをのせてレンジでチンしてもおいしいです☆
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