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舞茸と水菜の和風パスタ
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舞茸と水菜の和風パスタ-レシピのメイン写真

舞茸と水菜の和風パスタ

ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

あっさりポン酢醤油とニンニクバターで美味しくいただきます(^^)
このレシピの生い立ち
ポン酢が大好きであっさりしたパスタが食べたかったので(^-^)

あっさりポン酢醤油とニンニクバターで美味しくいただきます(^^)
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ポン酢が大好きであっさりしたパスタが食べたかったので(^-^)

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舞茸と水菜の和風パスタ

ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

あっさりポン酢醤油とニンニクバターで美味しくいただきます(^^)
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ポン酢が大好きであっさりしたパスタが食べたかったので(^-^)

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材料

2人分
  • 舞茸 1パック弱
  • 水菜 一束位
  • パスタ 2.5束
  • だしの素(ほんだし等) 4㌘(一袋)
  • バター(マーガリンでも) 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★これポイント!
    だしの素でパスタを茹でます

  2. 2

    舞茸を細かく手で裂きます

    • 舞茸と水菜の和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    水菜は3㎝位に切って水にさらしておきます

    • 舞茸と水菜の和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバター、ニンニクを入れ舞茸を炒め、火が通ったらポン酢、醤油を入れパスタの茹で汁を大さじ3杯程入れます

    • 舞茸と水菜の和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    茹であがったパスタを入れ、コショウを適量入れて炒めながらからめ、最後に水菜を投入し、15秒程全体に火を通して完成です

    • 舞茸と水菜の和風パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタをだし汁で茹でるので、パスタもほんのり和風です。
濃い味が好きな方は、ポン酢と醤油を少し増やしてください。

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ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641
2015/10/08 08:52に公開

このレシピのキーワード

パスタ 水菜 にんにく バター まいたけ

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