チルド餃子で時短！梅おろしひんやり水餃子
暑～い夏だけどスタミナたっぷりつけましょう！梅干しと大根おろしでさっぱりと…冷たく冷やして食べてね♪
このレシピの生い立ち
手作り餃子も美味しいけれど、暑いと台所に立つのが…（汗）
でもご飯はたっぷり食べなくちゃ～ね！と時間短縮にチルド餃子を使ったレシピを考えました。サッパリ・ひんやりなので子どももたくさん食べられます。
北海道では誰もが知っているチルド餃子です
チルド餃子で時短！梅おろしひんやり水餃子
暑～い夏だけどスタミナたっぷりつけましょう！梅干しと大根おろしでさっぱりと…冷たく冷やして食べてね♪
このレシピの生い立ち
手作り餃子も美味しいけれど、暑いと台所に立つのが…（汗）
でもご飯はたっぷり食べなくちゃ～ね！と時間短縮にチルド餃子を使ったレシピを考えました。サッパリ・ひんやりなので子どももたくさん食べられます。
北海道では誰もが知っているチルド餃子です
作り方
- 1
今回は…これを使用。我が家の定番チルド餃子《みよしの餃子》です♪
北海道ではあたりまえ～の奥様の味方。 -
- 2
大根をおろします。
大根をおろした時に出る汁 大さじ１を残してよく絞ります。
冷蔵庫で冷やしておきます。 - 3
上からかけるタレを作ります。
梅干しの種を取り、包丁でよくたたきペースト状にします。 - 4
残しておいた大根おろしの汁とたたいた梅干し、入っていた餃子のタレ、みりんを合わせよく混ぜます。
冷蔵庫で冷やしておきます - 5
シソは２等分にした後、千切りにしておきます。
- 6
食べる頃になったら餃子を茹でます。
沸騰した鍋に餃子を入れひと煮立ち。全体が柔らかくなったら取り出し 氷水で冷ます。 -
- 7
こんな感じで…中まで冷たいほうがおいしいです。
-
- 8
食べる時に水気をよく切って器に盛り、大根おろしと梅干しのタレをかけます。
仕上げに千切りしたシソをのせて出来上がり♪ -
- 9
シソもいいけどオクラも美味しいです♪
暑くて食欲が落ちでも食べられそうな１品ですよ～ -
- 10
上からかけずにつけて食べても美味しいですね♪
その場合はおろし汁使わず作ってください。 - 11
１袋で２人前くらいかなぁ…私なら１人で１袋イケそう(笑)
- 12
2014.7.9クックパッドニュースに掲載させて頂きました♪目から鱗…感激です！
-
コツ・ポイント
●餃子の茹で方は皮が軟らかくなったくらいで十分。後はタレと同様によく冷やして下さい。
●餃子のタレは使いますがラー油は使ってません（梅とおろしでサッパリさせたいので）お好みで使っても構いません。濃いタレが好みの方はおろし汁は使わなくてもOK
似たレシピ
-
-
-
-
子供用や水餃子に！ミニミニ餃子！ 子供用や水餃子に！ミニミニ餃子！
１歳の子も水餃子にしたら一口で食べれます。もちろん大人も食べやすい！焼き餃子もOK！揚げ餃子ならおつまみにGood！
-
-
-
スープ餃子（スープまで飲める水餃子） スープ餃子（スープまで飲める水餃子）
ただお湯で茹でるだけの水餃子より美味しい♪鶏ガラスープで茹でた水餃子♪塩味のスープに餃子のうま味がしみ出てスープまで美味しく食べれます＾＾
-
-
その他のレシピ
