大阪王将のぷるもち冷凍水餃子をフライパンに並べる。この時、平らな面を下にすると、焼き目が綺麗になる。まだ、火はつけない

油を餃子の上に回しかける。少し多めでもいい。

火をつけて、中火の弱火くらいで、焼き始める。蓋はしない。じっくり火を通すイメージ。

焼き目がついたら、お好み焼きをひっくり返す要領で裏返す。1分くらい焼いて、火を止めて出来上がり。