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HB☆白神こだま酵母☆りんご食パン
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HB☆白神こだま酵母☆りんご食パン-レシピのメイン写真

HB☆白神こだま酵母☆りんご食パン

みかーにゃ
みかーにゃ @cook_40159636

国産りんごのドライフルーツ。混ぜ込むとなぜか膨らみすぎるので、石臼挽きの強力粉をブレンドしてみました。
このレシピの生い立ち
国産りんごのドライフルーツを入れてみました。
一歳の娘の離乳期にも。

国産りんごのドライフルーツ。混ぜ込むとなぜか膨らみすぎるので、石臼挽きの強力粉をブレンドしてみました。
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国産りんごのドライフルーツを入れてみました。
一歳の娘の離乳期にも。

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HB☆白神こだま酵母☆りんご食パン

みかーにゃ
みかーにゃ @cook_40159636

国産りんごのドライフルーツ。混ぜ込むとなぜか膨らみすぎるので、石臼挽きの強力粉をブレンドしてみました。
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国産りんごのドライフルーツを入れてみました。
一歳の娘の離乳期にも。

国産りんごのドライフルーツ。混ぜ込むとなぜか膨らみすぎるので、石臼挽きの強力粉をブレンドしてみました。
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国産りんごのドライフルーツを入れてみました。
一歳の娘の離乳期にも。

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材料

一斤
  • 国産強力粉(はるゆたか) 200g
  • 石臼挽き強力粉(はるよこい) 80g
  • てんさい糖 10g
  • ゲランド塩 5g
  • 白神こだま酵母 6g
  • 水(酵母を溶かす)30℃~35℃ 18g
  • 水 160g
  • バター 12g
  • 国産りんご(ドライフルーツ) 60g
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作り方

  1. 1

    酵母を水で溶く。5分くらいおくと溶きやすい。

  2. 2

    バター・りんご以外をケースに入れる。HB食パンコースでスタート。

  3. 3

    生地がひとまとまりになったら、バターを投入。

  4. 4

    りんごを5mm角くらいにカットして、投入口に。

  5. 5

    あとはHBにおまかせ♡

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みかーにゃ
みかーにゃ @cook_40159636
2009/07/28 15:00に公開
三児の母
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