CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風-レシピのメイン写真

ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風

kouayaa
kouayaa @Kouaya

安価なえのきで簡単一品♪生姜が効いたそぼろ風でご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
えのき消費に、我が家で大人気の鶏そぼろ風(ID : 19250339)にアレンジしてみました♪

安価なえのきで簡単一品♪生姜が効いたそぼろ風でご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
えのき消費に、我が家で大人気の鶏そぼろ風(ID : 19250339)にアレンジしてみました♪

もっと読む

ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風

kouayaa
kouayaa @Kouaya

安価なえのきで簡単一品♪生姜が効いたそぼろ風でご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
えのき消費に、我が家で大人気の鶏そぼろ風(ID : 19250339)にアレンジしてみました♪

安価なえのきで簡単一品♪生姜が効いたそぼろ風でご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
えのき消費に、我が家で大人気の鶏そぼろ風(ID : 19250339)にアレンジしてみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • えのきだけ 1袋(可食部170g前後)
  • 生姜(すりおろす) 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落とし、5ミリ幅に切る。根元の塊は指先で揉みほぐす

    • ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風作り方1写真
  2. 2

    生の生姜は皮付きのままよく洗って摩り下ろす(皮付きのほうが香りが出ます)

  3. 3

    こびりつかない鍋に全ての材料を混ぜて中火にかける

    • ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風作り方3写真
  4. 4

    えのきから水分が出るので、時々混ぜながら煮詰め、汁気が少なくなったら完成(5分位)

    • ご飯の友☆生姜香る♪えのきの甘辛そぼろ風作り方4写真

コツ・ポイント

★生姜は皮は風味が強くて栄養もありますが、加熱しても多少の辛味を感じる場合があります。お子様が召し上がる場合は量を減らし、皮を剥いてから摩り下ろして下さい

★あれば鶏ひき肉を少量でも加えると旨みがUP(手順3で火にかける前に混ぜる)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kouayaa
kouayaa @Kouaya
2012/05/29 02:21に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服?お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります!どうぞ宜しくお願いします♪
もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 えのき 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 水菜とキムチとちくわの和え物
  2. 簡単!ポーク巻き巻き☆ブルーベリー
  3. 簡単!ビーフデミグラ風
  4. レタスとにらのお好み焼き★動画あり★
  5. 簡単!♬塩麹&あんの抹茶ロールクレープ♬
  1. にら卵はあの調味料でっ!
  2. 粒マスタード香るこんにゃくステーキ
  3. スープも手作り☆そうめんフォー
  4. ヘルシー♪わかめトマトの中華風サラダ
  5. ダイエット*豆腐団子の甘酢あんかけ
  1. びっくり!塩麹さえあればうまい簡単スープ
  2. セロリアック(ラブ)のフレンチフライ
  3. キュウリと新玉ねぎのレリッシュ
  4. ★イングリッシュマフィン一口PIZZA★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016767
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close