～炊飯器で簡単×お手軽～玄米甘酒☆
食健LIFE @cook_40213045
用意するのは、玄米粉と玄米こうじだけ☆
炊飯器に入れとくだけで作れちゃう、簡単×お手軽な甘酒です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で保管可能！お砂糖の代わりとして、お菓子作りなどの際にも最適です。
＜玄米パウダーお買い求め先＞
■フリーダイヤル
0120-562-221
■オンラインショップ
https://www.shokken-shop.jp/
～炊飯器で簡単×お手軽～玄米甘酒☆
用意するのは、玄米粉と玄米こうじだけ☆
炊飯器に入れとくだけで作れちゃう、簡単×お手軽な甘酒です♪
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アプリでひらく作り方
- 1
玄米粉(玄米パウダー)をお湯に15～20分ほど浸けておきます。
-
- 2
※浸けずに混ぜるとダマになりやすく混ぜにくいので、この小さな手間がとても大切です☆
-
- 3
②を滑らかになるまで混ぜたら、炊飯器釜に移し入れ、更に玄米こうじを入れて軽く混ぜます。
-
- 4
炊飯器に③をｾｯﾄし、フタを開けたまま、約４～5時間保温モードで置いておく。(1時間おきに軽く混ぜてあげると良いです)
-
- 5
味見をして程良い甘さになったら完成☆
-
- 6
お好みで生姜汁を入れてみても美味しくいただけます☆
-
コツ・ポイント
●③で炊飯器のフタを閉めてしまうと、温度が上がり過ぎてしまい、麴菌が死んでしまうので、ザルや布巾などで覆ってあげるとことをおすすめします。
●こうじのザラザラが気になる方は、ミキサーにかけると滑らかになりますよ♪
つくれぽ
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