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蓮根とキャベツのお好み焼き
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蓮根とキャベツのお好み焼き-レシピのメイン写真

蓮根とキャベツのお好み焼き

まるたまる子
まるたまる子 @cook_40160237

山芋の代わりに、蓮根を使ってみました。
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思い付き。

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蓮根とキャベツのお好み焼き

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材料

2枚分
  • キャベツ 1/4個
  • 蓮根 150〜200g
  • 豚コマ 150gくらい
  • 小麦粉 50g
  • 水 150cc
  • 塩コショウ 少々
  • お好みソース 適量
  • 鰹節、青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにする。

  2. 2

    蓮根をすりおろす。

  3. 3

    すりおろした蓮根に、小麦粉と水を加えて、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にキャベツと豚コマを加え、塩コショウを少々振り、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンで、両面に焦げ目が付くまで焼く。

    • 蓮根とキャベツのお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかいので、ホットプレートよりもフライパンで焼いた方が良いです。
ひっくり返す時、崩れやすいので、気を付けてください。

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まるたまる子
まるたまる子 @cook_40160237
2018/10/07 02:51に公開
主に、家にある物での思い付きです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き れんこん キャベツ かつお節 豚こま 小麦粉

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