鳥のささみを1枚の状態で真ん中を切ります。フランクフルトのパンの状態です。

ささみの中に大葉を詰めます。
2枚入れられたら入れて下さい。

次にチーズを詰められるだけ詰めます。

塩胡椒を少し多めに全体に振りかけます。
その後に爪楊枝で中身が出ないように閉じます。

小麦粉→卵→パン粉の順につけ、
油に入れ揚げます。

キツネ色になって火が通ってたら完成です。
爪楊枝を食べる前に全て取り除いてください。