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ふわふわ〜。つくね芋揚げ
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ふわふわ〜。つくね芋揚げ-レシピのメイン写真

ふわふわ〜。つくね芋揚げ

クックCNNEK4☆
クックCNNEK4☆ @cook_40103763

カリッ、ふわ〜。
自然薯やつくね芋をいつもと違う食べ方で。

このレシピの生い立ち
自然薯を頂いた時に、いつもと違う食べ方をしたくて考えました。
ふわふわ美味しいので、子供も大好きです。

カリッ、ふわ〜。
自然薯やつくね芋をいつもと違う食べ方で。

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自然薯を頂いた時に、いつもと違う食べ方をしたくて考えました。
ふわふわ美味しいので、子供も大好きです。

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ふわふわ〜。つくね芋揚げ

クックCNNEK4☆
クックCNNEK4☆ @cook_40103763

カリッ、ふわ〜。
自然薯やつくね芋をいつもと違う食べ方で。

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自然薯を頂いた時に、いつもと違う食べ方をしたくて考えました。
ふわふわ美味しいので、子供も大好きです。

カリッ、ふわ〜。
自然薯やつくね芋をいつもと違う食べ方で。

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ふわふわ美味しいので、子供も大好きです。

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材料

4人分
  • つくね芋 300g
  • エビ 6尾
  • 小口切りネギ 適量
  • 人参 3センチ位
  • 塩昆布 大匙2
  • 白ごま 大匙1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    つくね芋は皮を剥いてすりおろします。
    エビは食感が残る位に切ります。
    人参は千切りにしておきます。
    材料をよく混ぜます。

    • ふわふわ〜。つくね芋揚げ作り方1写真
  2. 2

    160℃に熱した油で揚げます。3分から4分位です。

    • ふわふわ〜。つくね芋揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

野菜は好きな物入れて下さい。
ゴボウは香りがよくて美味しかったですよ。
あと大葉もいいと思います。

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クックCNNEK4☆
クックCNNEK4☆ @cook_40103763
2017/03/01 12:35に公開
紫もち麦(ダイシモチ)とほうじ茶ブームが続いてます。
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ にんじん 塩こんぶ つくね芋

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