鮭はキッチンペーパーを敷いたトレイに塩胡椒、コンソメ小1弱をまぶしておきます。

しめじは石づきを取りほぐしておきます。黄赤パプリカ、玉葱は千切りにします。残りはチャーハン用にラップに包み冷凍保存に。

ホイルをカットし鮭、野菜をのせ、最後にチーズをパラパラと包んでね。

フライパンに包んだホイルを並べ200ccの水を入れ、蓋をして中火で20分蒸し焼きにし、完成です。