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簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」
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簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」-レシピのメイン写真

簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

濃い目の味付けで、アツアツご飯にぴったり☆人参を入れても全く気になりません。日持ちするので常備菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
沖縄に旅行に行った際初めて食べて美味しかった「あんだんすう(豚肉の肉味噌)」を再現してみました。本当は人参が入っていないのですが、消化したかったので…

濃い目の味付けで、アツアツご飯にぴったり☆人参を入れても全く気になりません。日持ちするので常備菜にもオススメです♪
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沖縄に旅行に行った際初めて食べて美味しかった「あんだんすう(豚肉の肉味噌)」を再現してみました。本当は人参が入っていないのですが、消化したかったので…

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簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

濃い目の味付けで、アツアツご飯にぴったり☆人参を入れても全く気になりません。日持ちするので常備菜にもオススメです♪
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沖縄に旅行に行った際初めて食べて美味しかった「あんだんすう(豚肉の肉味噌)」を再現してみました。本当は人参が入っていないのですが、消化したかったので…

濃い目の味付けで、アツアツご飯にぴったり☆人参を入れても全く気になりません。日持ちするので常備菜にもオススメです♪
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沖縄に旅行に行った際初めて食べて美味しかった「あんだんすう(豚肉の肉味噌)」を再現してみました。本当は人参が入っていないのですが、消化したかったので…

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材料

ご飯10回分くらい
  • 豚ひき肉 150グラム
  • 日本酒 大さじ1
  • にんじん 2本位
  • おろし生姜 1かけ分
  • ガラスープの素(なくても可) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに、豚ひき・日本酒・生姜を入れて色が変わるまで中火で炒めます。にんじんを入れてさらに炒めます。

    • 簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」作り方1写真
  2. 2

    にんじんが透き通ってきたら、ガラスープ・砂糖を入れて炒めます。砂糖が溶けたら味噌を入れ、グツグツ火が通ったらできあがり♪

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
2009/08/08 07:53に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ!」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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このレシピのキーワード

肉味噌 にんじん 豚ひき肉 日本酒 味噌

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