インゲンとしめじの豚汁(*^-^*)
meimamma @cook_40095586
旬のインゲンを使って定番の豚汁を作りました(^^)/
しめじの香りもいいですよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
具沢山味噌汁にハマってます(^^)/(笑)
インゲンの香りが豚と合って、定番の豚汁のゴボウの役目をしてくれてます( v^-゜)♪
《春の豚汁》って感じです♪(*^^*)♥
インゲンとしめじの豚汁(*^-^*)
旬のインゲンを使って定番の豚汁を作りました(^^)/
しめじの香りもいいですよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
具沢山味噌汁にハマってます(^^)/(笑)
インゲンの香りが豚と合って、定番の豚汁のゴボウの役目をしてくれてます( v^-゜)♪
《春の豚汁》って感じです♪(*^^*)♥
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは両端を切り落として斜めに切ります☺
しめじは石附を切ってほぐしておきます。 - 2
長葱と生姜はみじん切りに、油揚げは縦に三等分してから短冊切りにます(^-^)v
- 3
小鍋を中火にかけてからサラダ油・1・2を入れて軽く炒めます☺
- 4
しめじの香りが出てきたら酒を豚肉を入れて軽く炒め、酒を入れてアルコールを飛ばしたは、水を入れてひと煮立ちします(^^)b
- 5
顆粒の和風だしを入れて灰汁を取り、味噌を入れます☺
- 6
味噌がなじんだら豆腐を好みの大きさに切って入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり♪(*^^*)♥
- 7
器に移してから、お好みで七味唐辛子を散らして完成です( v^-゜)♪
コツ・ポイント
豆腐以外はサラダ油で炒めます(^^)/
香りもコクもアップしますよ❇
つくれぽ
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