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イカ、ニンニクの芽、しめじの炒め
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イカ、ニンニクの芽、しめじの炒め-レシピのメイン写真

イカ、ニンニクの芽、しめじの炒め

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

イカとガーリックのシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
イカを使った一品にと思い。

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イカ、ニンニクの芽、しめじの炒め

マタニティ35
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イカとガーリックのシンプルな炒め物です。
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材料

2人分
  • スルメイカ 1杯
  • にんにく お好みで2片程
  • にんにくの芽 1束
  • しめじ 1/2株
  • ごま油、塩、胡椒
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作り方

  1. 1

    イカの皮を剥いて、一口大に切る
    (イカの皮剥きが面倒ならそのままでもOKです)

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで微塵切りにしたニンニクを少々炒め、イカを加えて炒める

  3. 3

    ニンニクの芽としめじを加えて炒める

  4. 4

    塩と胡椒を加えて味を整える

コツ・ポイント

よく炒めると香ばしさが出て、より美味しいかと思います。

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マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336
2017/02/26 12:00に公開
洗い物が少ないこと、調理が超簡単なこと をモットーにしてます。凝った味付けよりもあっさりしたシンプルな味付けが好きです。2016/6に高齢出産したワーキングマザーなので、時短&あっさり味付けに磨きをかけたいと思います!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんにくの芽 にんにく するめいか

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