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もやしとピーマンとしめじのナムル
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もやしとピーマンとしめじのナムル-レシピのメイン写真

もやしとピーマンとしめじのナムル

はらぺこ＊アザラシ
はらぺこ＊アザラシ @cook_40213104

てきとーに作ったら美味しかったので覚え書き
このレシピの生い立ち
相方からナムナム(ナムル)が食べたいと言われたので有り合わせで作ったら自分が一番食べてました！
家の中でこのナムルはナムナムと呼ばれてます(笑)

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もやしとピーマンとしめじのナムル

はらぺこ＊アザラシ
はらぺこ＊アザラシ @cook_40213104

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材料

2～3人
  • もやし 一袋
  • ピーマン 一袋(5～6個)
  • しめじ 一袋
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１くらい
  • しょうゆ 小さじ１くらい
  • ブラックペッパー 適量
  • ラー油 お好みで
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにしてしめじの石づきは落としてばらしておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、もやしとピーマンとしめじを鍋に入れ茹でる(レンチンでもいいかもしれません)

  3. 3

    お好みの固さに湯で上がる少し前に湯切りをして熱いうちに調味料と和える(レンジの場合も同様に)

  4. 4

    追記：ラー油を食べるラー油にしても美味しいです☆

コツ・ポイント

目分量で作ったので薄味の可能性があります。
味をみながら調味してください
余熱で火を通すくらいの気持ちで茹でるのがオススメです
味付けとしては野菜炒めに近いかもしれません
ラーメンと食べると美味しいです

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はらぺこ＊アザラシ
はらぺこ＊アザラシ @cook_40213104
2017/03/02 13:20に公開
2016年8月生まれの息子がいます自分がてきとーに作って美味しかった物を掲載できたらいいなぁと思っています✨よろしくお願いします(*´-`)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし シメジ ピーマン

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