もやしとピーマンとしめじのナムル
はらぺこ＊アザラシ @cook_40213104
てきとーに作ったら美味しかったので覚え書き
このレシピの生い立ち
相方からナムナム(ナムル)が食べたいと言われたので有り合わせで作ったら自分が一番食べてました！
家の中でこのナムルはナムナムと呼ばれてます(笑)
もやしとピーマンとしめじのナムル
てきとーに作ったら美味しかったので覚え書き
このレシピの生い立ち
相方からナムナム(ナムル)が食べたいと言われたので有り合わせで作ったら自分が一番食べてました！
家の中でこのナムルはナムナムと呼ばれてます(笑)
作り方
- 1
ピーマンは細切りにしてしめじの石づきは落としてばらしておく
- 2
鍋にお湯を沸かし、もやしとピーマンとしめじを鍋に入れ茹でる(レンチンでもいいかもしれません)
- 3
お好みの固さに湯で上がる少し前に湯切りをして熱いうちに調味料と和える(レンジの場合も同様に)
- 4
追記：ラー油を食べるラー油にしても美味しいです☆
コツ・ポイント
目分量で作ったので薄味の可能性があります。
味をみながら調味してください
余熱で火を通すくらいの気持ちで茹でるのがオススメです
味付けとしては野菜炒めに近いかもしれません
ラーメンと食べると美味しいです
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