小松菜のさっぱり梅和え
チロルモコ @cook_40056974
暑い夏…食欲が無くても食べれちゃう！栄養満点の品(*^^*)
献立にあと一品欲しい時にオススメ☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安くて、さっぱりとした和え物が食べたかったので作りました(*˘︶˘*).｡.:*♡
小松菜のさっぱり梅和え
暑い夏…食欲が無くても食べれちゃう！栄養満点の品(*^^*)
献立にあと一品欲しい時にオススメ☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安くて、さっぱりとした和え物が食べたかったので作りました(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
小松菜を塩茹で(分量外)し、緑が鮮やかになったら水に取る。根元を取り除き、3～4cmに切る。
- 2
次に水を換え、もやしを茹でる。少し柔らかくなったら、ザックリ食べやすい大きさに切る。
- 3
小松菜ともやしと、＊の材料を加えよく和える。お皿に盛り付け、最後に鰹節を振って完成！
コツ・ポイント
小松菜を茹でた後はキレイな緑色を損ねないために、水に取りましょう！
あとは水気を切るときに、ギュッと絞りすぎない事です。
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