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♡もっちもち炊きおこわ♡
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♡もっちもち炊きおこわ♡-レシピのメイン写真

♡もっちもち炊きおこわ♡

あいる&まなかまま
あいる&まなかまま @cook_40204750

今回はきのこメインのおこわです(^-^)
これからの季節にオススメ♬
このレシピの生い立ち
おこわが大好きで、よく作る定番おこわです(^-^)/
具材はお好みで♪

今回はきのこメインのおこわです(^-^)
これからの季節にオススメ♬
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おこわが大好きで、よく作る定番おこわです(^-^)/
具材はお好みで♪

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あいる&まなかまま
あいる&まなかまま @cook_40204750

今回はきのこメインのおこわです(^-^)
これからの季節にオススメ♬
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おこわが大好きで、よく作る定番おこわです(^-^)/
具材はお好みで♪

今回はきのこメインのおこわです(^-^)
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おこわが大好きで、よく作る定番おこわです(^-^)/
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材料

3合分
  • お米 1合
  • もち米 2合
  • 人参 1/2本
  • お好みのキノコ 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏もも小間 100g
  • *本だし 適宜
  • *酒 大さじ1
  • *薄口醤油 大さじ2
  • *濃口醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お米を1合・もち米を2合洗米して、ざるにあげて水気をきります。

    • ♡もっちもち炊きおこわ♡作り方1写真
  2. 2

    人参はイチョウ切り、キノコは石づきをとってほぐし、1/2〜1/3に切ります。
    油揚げは縦1/4に切り、小細かく刻みます。

    • ♡もっちもち炊きおこわ♡作り方2写真
  3. 3

    お米をお釜にいれて、*の調味料をすべて入れます。3合のところまで、水を入れます。

    • ♡もっちもち炊きおこわ♡作り方3写真
  4. 4

    鶏肉とすべての野菜・油揚げをお釜にいれ てスイッチON(^-^)/

    • ♡もっちもち炊きおこわ♡作り方4写真
  5. 5

    できあがり♫
    混ぜると底にお焦げが♪♪

    • ♡もっちもち炊きおこわ♡作り方5写真

コツ・ポイント

もち米:お米を2:1にしましたが、逆でももちもちします(*^^*)
お好みの割合で作ってみてください★
今回キノコは、しめじと舞茸を1/2袋づつ使いました!

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あいる&まなかまま
あいる&まなかまま @cook_40204750
2013/09/07 09:39に公開
三重県在住の39歳です☆娘二人の子育てと、仕事に追われる日々です…(:-:)栄養士をしていますが、本業より料理を作ったり、おやつを作っている方が好きです♪いつか子どもたちと、ご飯やおやつを楽しく作れるようになるのが夢です☆★
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このレシピのキーワード

おこわ キノコ にんじん 鶏もも肉 こま肉 もち米 酒 油揚げ 米

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