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ケチャップだしで豆乳スープ
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ケチャップだしで豆乳スープ-レシピのメイン写真

ケチャップだしで豆乳スープ

リルミン
リルミン @cook_40045364

子供がよろこぶかぼちゃのスープ
ハロウィン♪
このレシピの生い立ち
ケチャップと豆乳のうまみ成分の相乗効果を試してみたらおいしかったです。

子供がよろこぶかぼちゃのスープ
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リルミン
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材料

4人分
  • ベーコンスライス 2枚～
  • かぼちゃ 1/4個
  • コーン 1/2缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きのこ 1/2袋
  • 水 200㏄
  • 豆乳 200㏄
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して具材を5分くらい弱中火で炒める。

    • ケチャップだしで豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら水とケチャップを加えてひと煮立ちさせる。

    • ケチャップだしで豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    弱火にして豆乳を加えて沸騰直前で火を止める。塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

野菜はお好みです。じゃがいも　にんじん　なんでもＯＫです。

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リルミン
リルミン @cook_40045364
2015/10/06 05:12に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 キノコ コーン かぼちゃ ベーコン 玉ねぎ ケチャップ

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