ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルの上にのせ、冷蔵庫で30分冷やしながら水切りします。

クリーム(ホイップ)に砂糖を入れて泡立てます。角がたつまで泡立てたら水切りしたヨーグルトを混ぜ合わせ、また冷します。

ホットケーキミックスと卵と牛乳をまぜてホットケーキを作ります。カレー用のスプーンで小さめのホットケーキがいいと思います

焼けたら熱がとれるまで放置。みかん缶のシロップをきる。

綺麗に焼けた方を外側にして、内側にクリームとみかんをのせてはさみます。