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サックサクうすづきかき揚げお肉イン
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サックサクうすづきかき揚げお肉イン-レシピのメイン写真

サックサクうすづきかき揚げお肉イン

なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811

スナック感覚でバクバクイケます。軽くていくらでも食べれちゃう!肉がメチャうま。おつまみにもおかずにも、うどんそばでも
このレシピの生い立ち
主人は料理好きだけど、かき揚げはもったりして油っこい。薄付き衣を研究しました。卵入れると油が傷むし。我が家は、残った油で炒めものとかするんで。
今やかき揚げは私の係。
かき揚げのイメージ変わりますよ!

スナック感覚でバクバクイケます。軽くていくらでも食べれちゃう!肉がメチャうま。おつまみにもおかずにも、うどんそばでも
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主人は料理好きだけど、かき揚げはもったりして油っこい。薄付き衣を研究しました。卵入れると油が傷むし。我が家は、残った油で炒めものとかするんで。
今やかき揚げは私の係。
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サックサクうすづきかき揚げお肉イン

なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811

スナック感覚でバクバクイケます。軽くていくらでも食べれちゃう!肉がメチャうま。おつまみにもおかずにも、うどんそばでも
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主人は料理好きだけど、かき揚げはもったりして油っこい。薄付き衣を研究しました。卵入れると油が傷むし。我が家は、残った油で炒めものとかするんで。
今やかき揚げは私の係。
かき揚げのイメージ変わりますよ!

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主人は料理好きだけど、かき揚げはもったりして油っこい。薄付き衣を研究しました。卵入れると油が傷むし。我が家は、残った油で炒めものとかするんで。
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんじん 中1本
  • えのき 半袋(なくても可)
  • 豚肉 50g
  • ●小麦粉 100g
  • ●塩 3g
  • ●だしの素 5g
  • ●BP 3g
  • ●水 120g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。えのきはいしづきを取って半分に切る。豚も細切れ。

  2. 2

    ビニール袋に①を入れ、分量外の小麦粉を行き渡るようにまぶして5分ほどおく。

  3. 3

    ●を全部混ぜ、②を入れて中温の油でからりと揚げる。

コツ・ポイント

タネは薄めに広げるとカラッといきます。私は酢醤油で食べるのが好き。
基本のかき揚げを書きましたが、水気が多くない野菜ならなんでもいいんです。ゴボウとかちくわ混ぜたり、アスパラもイケます。

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なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811
2012/05/30 00:24に公開

このレシピのキーワード

かきあげ 豚肉 えのき にんじん 小麦粉 玉ねぎ

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