簡単すぎる！新生姜のガリ
Cocco41442 @cook_40213124
市販の合わせ酢で簡単、キレイに出来ますよ。しかも市販よりずっと美味しい♪
このレシピの生い立ち
体を中から温めたいと思って作りました。晩酌にもお茶うけにも好評だったので！
簡単すぎる！新生姜のガリ
市販の合わせ酢で簡単、キレイに出来ますよ。しかも市販よりずっと美味しい♪
このレシピの生い立ち
体を中から温めたいと思って作りました。晩酌にもお茶うけにも好評だったので！
作り方
- 1
新生姜を洗います。茶色になっている部分を取り除きます。
- 2
鍋にお湯を沸かし始めます。
- 3
スライサーで薄切り。
- 4
沸騰した湯にスライスした生姜を入れ、再び沸騰する位のタイミングでザルにあげます。
- 5
ボールやタッパーにお湯を切った生姜を入れ、ヒタヒタになるくらいに合わせ酢を入れます。
- 6
すぐにピンク色になりますよ。よく冷やして、翌日から食べられます。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は少し湯がく時間を長くしてください。
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