お通じ改善☆菊芋入りピーマンの肉詰め

Name: お通じ改善☆菊芋入りピーマンの肉詰め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 300g; 菊芋 50g; ピーマン 6個; 醤油、ごま油 各大さじ1; 片栗粉、生姜 少々

イヌリンを多く含む菊芋はお腹のお掃除をしてくれちゃいます(^O^)／便秘解消の効果有り☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めに菊芋を加えれば、手軽にイヌリンが摂取できますよ。血糖値を気にされてる方や、便秘でお困りの方にオススメ

材料

3人分

キクイモは世界一のイヌリン含有量！玉ねぎ、ごぼう、ニラなどに多く含まれていますがこの中で菊芋が最も多く含んでいるすごい食物なんですよ。
最近、血糖値を気にしている方たちから注目を浴びています。

hit125 @cook_40078218

2012/06/06 08:23に公開

キクイモは２１世紀の食材革命を起こすと欧州では注目を浴びている野菜です。日本でもキクイモの素晴らしさを一人でも多くの人にお伝えできればと思いレシピをアップしていきます。

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