豆腐とニラのあんかけご飯
corncream @cook_40213138
ヘルシーなスピード節約レシピ。
遅い時間の晩ご飯にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでたまに驚くほど安くなっているニラ、しめじ、豆腐を使って、遅い時間の晩ご飯に合うメニューを考えました。
豆腐とニラのあんかけご飯
ヘルシーなスピード節約レシピ。
遅い時間の晩ご飯にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでたまに驚くほど安くなっているニラ、しめじ、豆腐を使って、遅い時間の晩ご飯に合うメニューを考えました。
作り方
- 1
鍋に★のスープ、ほぐしたしめじをいれて火にかける。
- 2
しめじに火が通ってきたら、４～５cmに切ったニラを加える。
-
- 3
ニラに火が通ってきたら、木綿豆腐をひと口大の大きさに手でちぎりながら加える。
- 4
オイスターソースを加え、塩加減が足りなければ、塩で味を整える。
- 5
水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、とろみをつける。
-
- 6
丼にごはんをよそって、５．をかける。お好みでごま油をたらす。
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でもＯＫ。
豆腐から出る水分に差があるので、水溶き片栗粉は様子をみながらとろみを調節してください。
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その他のレシピ
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