生春菊のビューティーサラダ

生春菊のビューティーサラダ-レシピのメイン写真

生春菊のビューティーサラダ

築山紀子 @cook_40030544

冬が旬の春菊は生で食べると肉厚のシャキシャキ食感！抗酸化作用があり肌荒れに効くβカロテンも豊富。醤油風味の和風の味付け。
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になったので、春菊をたっぷりと1人ランチでいただきました

http://ameblo.jp/norikostyle2/

冬が旬の春菊は生で食べると肉厚のシャキシャキ食感！抗酸化作用があり肌荒れに効くβカロテンも豊富。醤油風味の和風の味付け。
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冬が旬の春菊は生で食べると肉厚のシャキシャキ食感！抗酸化作用があり肌荒れに効くβカロテンも豊富。醤油風味の和風の味付け。
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肌荒れが気になったので、春菊をたっぷりと1人ランチでいただきました

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材料

1人分

春菊 50g
アボカド 1/4個
クルミ 15g
Ａ　オリーブオイル小さじ1
Ａ　醤油小さじ1/3
Ａ　黒こしょう少々
～お好みで～
スプライト適量
パセリ適量

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作り方

1

春菊を洗い根本を切り落とし、3～4㎝幅に切る。
水気をしっかり切る。
2

アボカドは皮を剥き、一口大に切る。
クルミは砕いておく。
3

Aを混ぜ合わせておく。
4
お皿に春菊・アボカド・クルミとお好みの野菜を盛り、Aをかけていただく。

コツ・ポイント

時間があれば、クルミは少し炒ると香ばしいです。
お好きな野菜と組み合わせて、春菊をたっぷり召し上がれ。

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築山紀子 @cook_40030544

2017/02/27 03:15に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

サラダ春菊アボカドくるみ

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