生春菊のビューティーサラダ
築山紀子 @cook_40030544
冬が旬の春菊は生で食べると肉厚のシャキシャキ食感！抗酸化作用があり肌荒れに効くβカロテンも豊富。醤油風味の和風の味付け。
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になったので、春菊をたっぷりと1人ランチでいただきました
http://ameblo.jp/norikostyle2/
生春菊のビューティーサラダ
冬が旬の春菊は生で食べると肉厚のシャキシャキ食感！抗酸化作用があり肌荒れに効くβカロテンも豊富。醤油風味の和風の味付け。
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になったので、春菊をたっぷりと1人ランチでいただきました
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
春菊を洗い根本を切り落とし、3～4㎝幅に切る。
水気をしっかり切る。 - 2
アボカドは皮を剥き、一口大に切る。
クルミは砕いておく。 - 3
Aを混ぜ合わせておく。
- 4
お皿に春菊・アボカド・クルミとお好みの野菜を盛り、Aをかけていただく。
-
コツ・ポイント
時間があれば、クルミは少し炒ると香ばしいです。
お好きな野菜と組み合わせて、春菊をたっぷり召し上がれ。
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