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簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース
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簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース-レシピのメイン写真

簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

ニンニクを大量に貰ったので、ミートソースを玉ねぎではなくニンニクにして作ったら、油そば風のかなり濃厚な一品になりました。

このレシピの生い立ち
ニンニクを貰ったのと、たまたま玉ねぎが冷蔵庫になかったので、思いつきで作りました。
なかなか男の子に好評だったので、夕食に残ったミートソースをキャベツと合わせたら
これも好評でした。(これもいずれアップしたいと思います。)

ニンニクを大量に貰ったので、ミートソースを玉ねぎではなくニンニクにして作ったら、油そば風のかなり濃厚な一品になりました。

このレシピの生い立ち
ニンニクを貰ったのと、たまたま玉ねぎが冷蔵庫になかったので、思いつきで作りました。
なかなか男の子に好評だったので、夕食に残ったミートソースをキャベツと合わせたら
これも好評でした。(これもいずれアップしたいと思います。)

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簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

ニンニクを大量に貰ったので、ミートソースを玉ねぎではなくニンニクにして作ったら、油そば風のかなり濃厚な一品になりました。

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ニンニクを貰ったのと、たまたま玉ねぎが冷蔵庫になかったので、思いつきで作りました。
なかなか男の子に好評だったので、夕食に残ったミートソースをキャベツと合わせたら
これも好評でした。(これもいずれアップしたいと思います。)

ニンニクを大量に貰ったので、ミートソースを玉ねぎではなくニンニクにして作ったら、油そば風のかなり濃厚な一品になりました。

このレシピの生い立ち
ニンニクを貰ったのと、たまたま玉ねぎが冷蔵庫になかったので、思いつきで作りました。
なかなか男の子に好評だったので、夕食に残ったミートソースをキャベツと合わせたら
これも好評でした。(これもいずれアップしたいと思います。)

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材料

3~4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • ニンニク 6片
  • トマトソース(レシピID :19013771) 2カップ
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作り方

  1. 1

    ニンニクはあらみじんに刻む。

    • 簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋にオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れ弱火にかける。ニンニクがキツネ色になったら中火にしてひき肉を炒める。

    • 簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったらトマトソースを加えて混ぜ、5分煮込み、塩と胡椒で味を整えたら出来上がり。

    • 簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース作り方3写真
  4. 4

    3までいったら、パスタを茹で始め、アルデンテより少し緩めのゆで加減のパスタにかけて、よく混ぜてから食します。

コツ・ポイント

炒めている時にひき肉に火を通してしまい、トマトソースを入れてからは
馴染ませるくらいの感覚です。
濃厚なソースなのでパスタは1.6mm以上のものを使って下さい。

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マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
2012/06/10 04:46に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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このレシピのキーワード

パスタ 油そば ミートソース トマト 豚ひき肉 にんにく

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