胡椒のパスタ☆特別な日に白ワインで
おぐにゃんこ @cook_40049673
胡椒がピリリッときいたシンプルな大人のパスタ。美味しい白ワインと一緒に♪これは背徳のお味^^;
このレシピの生い立ち
お食事パスタではあり得ない栄養ナシ?!のシンプルなものを「背徳の味」としてワインと楽しみます♪
胡椒のパスタ☆特別な日に白ワインで
胡椒がピリリッときいたシンプルな大人のパスタ。美味しい白ワインと一緒に♪これは背徳のお味^^;
このレシピの生い立ち
お食事パスタではあり得ない栄養ナシ?!のシンプルなものを「背徳の味」としてワインと楽しみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
■の材料を少し大き目のボウルに入れておく。
- 2
お鍋に１ℓのお湯を沸かして10gの塩を入れ、パスタを袋の表示通りに茹でる。
- 3
ザルにあげたパスタをすぐに１のボウルに入れ、手早く混ぜる。
塩味が足りない様なら塩または茹で汁で味を調える。 - 4
お皿にこんもり盛りつけ、上から黒胡椒をたっぷりかけて、出来上がり～♪
- 5
※バターの美味しさもこのパスタの決め手！今回は手作りバターを使用。
レシピID:18797275 -
コツ・ポイント
後で味の調整するのに、茹で汁はザルに空ける前に少しとっておく。
パスタはカッペリーニを使いました。細い方がワインのお供としては美味しい気がします^^
つくれぽ
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