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春キャベツとブロッコリーのミルク味噌蒸し
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春キャベツとブロッコリーのミルク味噌蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツとブロッコリーのミルク味噌蒸し

えるきちSR
えるきちSR @cook_40156517

隠し味にポン酢をひと回し入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ただひたすら、お手軽に、美味しく!

隠し味にポン酢をひと回し入れても美味しいですよ。
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春キャベツとブロッコリーのミルク味噌蒸し

えるきちSR
えるきちSR @cook_40156517

隠し味にポン酢をひと回し入れても美味しいですよ。
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材料

2人分
  • 春キャベツ 4分の1~半分
  • ブロッコリー 一株
  • ウインナー 3、4本
  • 牛乳 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、下茹でする

  2. 2

    春キャベツをザク切りにして、鍋に入れる

  3. 3

    コンソメ1個投入

  4. 4

    ウインナーを好きなサイズに切り、キャベツの上に

  5. 5

    蒸し煮にしたいので、少し水を入れる

  6. 6

    蓋をして中火で火を通す

  7. 7

    あらかた火が通れば、ブロッコリーを上に乗せて、少し温め程度に火にかけておく

  8. 8

    別小皿に牛乳と味噌を入れて溶く

  9. 9

    混ぜたミルク味噌を鍋に入れる、味が回るように混ぜて終わり!

コツ・ポイント

焦げ付かせないように水分量だけ見ながら調節して下さい

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えるきちSR
えるきちSR @cook_40156517
2017/03/01 10:08に公開
4歳0歳の2人の男の子と毎日楽しく過ごしています。だから、料理は出来るだけ手抜きで、しかも美味しく出来ないかと試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

キャベツ ブロッコリー ソーセージ 牛乳 味噌

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