りんごの皮をむいて、芯を取って、8~12等分に切っていちょう切りにします。

鍋に切ったりんごと砂糖を入れて、中火にします。かき混ぜながら煮て、砂糖が全体に馴染んだら弱火にし、蓋をして20分。

粗熱を取っておきます。冷蔵庫に入れてもらって大丈夫です！

パイシートは好きな形に切ってください。下に敷く生地と上に乗せる生地に分け、上に乗せる生地には切込みを入れといてください。

下に敷く生地にりんごをのせて、上に乗せる生地をかぶせます。フォークで周りを押さえておいてください。

オーブンを200度に予熱し始めます。

表面に卵黄を塗り、200度のオーブンで15~20分焼いたら完成です。