かぼちゃの豆乳プリン☆簡単・ハロウィン
めろんぱんママ @cook_40049749
簡単な手順とシンプルな材料で、体にやさしい野菜の豆乳プリンはいかがですか。ゼラチンパウダーでも作ることができます。
このレシピの生い立ち
子どもたちの、本日のおやつに作りました。オリジナルです。もうすぐハロウィンなので、いろいろ作りたいですね♪
かぼちゃの豆乳プリン☆簡単・ハロウィン
簡単な手順とシンプルな材料で、体にやさしい野菜の豆乳プリンはいかがですか。ゼラチンパウダーでも作ることができます。
このレシピの生い立ち
子どもたちの、本日のおやつに作りました。オリジナルです。もうすぐハロウィンなので、いろいろ作りたいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳・グラニュー糖・茹でたかぼちゃ（冷凍をレンジ過熱でも）を入れて弱～中火で加熱し、沸騰する前に火を止めます。
-
- 2
水気を絞ったゼラチンリーフを入れ、混ぜて余熱で溶かします。
-
- 3
卵をボウルに入れ、泡だて器でよくほぐします。②を加えて、よく混ぜます。
-
- 4
２回、網でこします。
-
- 5
ココットなど好みの型に流しいれ、ラップをかけて冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。固まれば出来上がりです♪
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- 6
やわらかいので、型抜きには向きません。ふわトロ食感のプリンです。
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コツ・ポイント
☆なまものですので、お早めにお召し上がりください。
☆ゼラチンパウダーの場合は、あらかじめ少量の水を加え、ふやかしてから②で使います。
☆ゼラチンを入れた後に沸騰させると、固まりにくくなります。かならず火を止め、余熱で溶かしてください。
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