芯が主役！ブロッコリーとにんじん肉巻き☆
imoayaaa☆ @cook_40114382
捨てる芯に、最近ハマり、お肉で巻いたところ美味しかったので！
栄養満点の芯を、2歳の息子もペロリと食べてくれます！
このレシピの生い立ち
余ったブロッコリーの芯を、おかずとして一品にしたくて。
一口サイズにして、にんじんもブロッコリーの芯も柔らかくてほくほく♪
彩りよく、子供も好きな味です！
芯が主役！ブロッコリーとにんじん肉巻き☆
捨てる芯に、最近ハマり、お肉で巻いたところ美味しかったので！
栄養満点の芯を、2歳の息子もペロリと食べてくれます！
このレシピの生い立ち
余ったブロッコリーの芯を、おかずとして一品にしたくて。
一口サイズにして、にんじんもブロッコリーの芯も柔らかくてほくほく♪
彩りよく、子供も好きな味です！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは芯が長いものをあえて買ってます～☆
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- 2
柔らかいところを切ります
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- 3
にんじんも同じように切ってください！
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- 4
タッパーに入れて蓋をし、500wで4～5分チン♪レンジに合わせて、固かったら追加してください
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- 5
熱したフライパンに、マヨネーズ大さじ1くらい、にんにくチューブを1プッシュ！
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- 6
チンしたブロッコリーの芯とにんじんを炒めます、マヨネーズが絡んできたら軽く塩コショウも！
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- 7
豚ばら肉を広げ、炒めたにんじんと芯を2本ずつ、計4本置いて、巻きます
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- 8
お肉は2回巻いたら切って大丈夫です、中身をメインにしたいので！
-
- 9
先ほど使ったフライパンは洗わないまま、オリーブオイル少量足して、巻き終わりを下にして焼きます
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- 10
焼き目がついたら、軽く塩コショウして完成です☆
-
- 11
しっかり油をキッチンペーパーできって、一口サイズに切ってくださいね♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーの芯とにんじんにしっかり味付けしてるので、豚肉を焼くときは軽く塩コショウだけで大丈夫です。
あとは味付けはお好みで☆
長い芯を使いましたが、
短いものでも一口サイズに巻いて焼いちゃえばOKです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018971
