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大根葉と海苔のふりかけ
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大根葉と海苔のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉と海苔のふりかけ

rino4260
rino4260 @cook_40091229

棄てるにはもったいない!大根葉と海苔のふりかけ
このレシピの生い立ち
直売所に売ってある大根は葉付きの物がほとんど。
捨てるにはもったいないので、マズイはずがない海苔とふりかけにしてみました。

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捨てるにはもったいないので、マズイはずがない海苔とふりかけにしてみました。

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大根葉と海苔のふりかけ

rino4260
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直売所に売ってある大根は葉付きの物がほとんど。
捨てるにはもったいないので、マズイはずがない海苔とふりかけにしてみました。

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捨てるにはもったいないので、マズイはずがない海苔とふりかけにしてみました。

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材料

3~4人分
  • 大根葉1束
  • ごま 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 海苔(韓国のりでも) お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根葉をよく洗い、細かく刻みます。

  2. 2

    ごま油を熱して香りがたってきたら、大根葉を炒めます。
    色が濃く、しんなりしてきたら、ごまを加えて炒めます。

  3. 3

    醤油を回し入れ、手早く味付け。
    海苔は手で揉むようにして、適当なサイズにちぎります。

  4. 4

    全体がよく混ざったら出来上がり!
    お好みで一味唐辛子を入れても!

コツ・ポイント

大根葉に火が通ったら、後は手早く!

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rino4260
rino4260 @cook_40091229
2017/02/27 08:21に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 海苔 大根の葉 ゴマ

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