大根葉をよく洗い、細かく刻みます。

ごま油を熱して香りがたってきたら、大根葉を炒めます。
色が濃く、しんなりしてきたら、ごまを加えて炒めます。

醤油を回し入れ、手早く味付け。
海苔は手で揉むようにして、適当なサイズにちぎります。

全体がよく混ざったら出来上がり！
お好みで一味唐辛子を入れても！