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セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん
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セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん-レシピのメイン写真

セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

牛乳炊きこみごはん***
お米はもちろんセロリ・にんじんも甘みが増して香りもよくてとってもおいしい***
このレシピの生い立ち
ピーマンでミルクリゾットを作ったら美味しくて
炊きこみごはんでも出来るかと思い試したら、ピーマンが柔らかくなりすぎて失敗…
そんな時「セロリを牛乳で煮ると美味しい」と聞いてひらめいたレシピ

牛乳炊きこみごはん***
お米はもちろんセロリ・にんじんも甘みが増して香りもよくてとってもおいしい***
このレシピの生い立ち
ピーマンでミルクリゾットを作ったら美味しくて
炊きこみごはんでも出来るかと思い試したら、ピーマンが柔らかくなりすぎて失敗…
そんな時「セロリを牛乳で煮ると美味しい」と聞いてひらめいたレシピ

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セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

牛乳炊きこみごはん***
お米はもちろんセロリ・にんじんも甘みが増して香りもよくてとってもおいしい***
このレシピの生い立ち
ピーマンでミルクリゾットを作ったら美味しくて
炊きこみごはんでも出来るかと思い試したら、ピーマンが柔らかくなりすぎて失敗…
そんな時「セロリを牛乳で煮ると美味しい」と聞いてひらめいたレシピ

牛乳炊きこみごはん***
お米はもちろんセロリ・にんじんも甘みが増して香りもよくてとってもおいしい***
このレシピの生い立ち
ピーマンでミルクリゾットを作ったら美味しくて
炊きこみごはんでも出来るかと思い試したら、ピーマンが柔らかくなりすぎて失敗…
そんな時「セロリを牛乳で煮ると美味しい」と聞いてひらめいたレシピ

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材料

2合分
  • お米 2合
  • セロリ 1/2本(約50g)
  • 人参 1/3本(約70g)
  • 牛乳 1カップ
  • 水 約1カップ
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    お米はといでざるに約15分程あげておきます。
    セロリ・にんじんはそれぞれ約5㎜角に切ります。

  2. 2

    炊飯器の内釜にお米と塩・牛乳を入れ水を足して(通常炊く水加減と同じくらい)混ぜ、セロリ・にんじんを加え普通に炊きます。

    • セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったらしゃもじで切るようにしてさっくり混ぜれば完成です♪

    • セロリとにんじん~牛乳炊きこみごはん作り方3写真

コツ・ポイント

炊飯器によっては2合以上で炊くと牛乳がふきこぼれて内釜が汚れてしまうかも…ご注意を
牛乳とお塩だけでほんのりチーズのような風味♪おこげも美味しいです。
セロリ・にんじんの量はお好みで加減してくださいⓦ
セロリが得意だったら大きめに切っても◎

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815
2011/03/06 10:01に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

ご飯 セロリ にんじん 牛乳 米

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